〜點〜 士林の食字路口と秘密の花園
○台北市唯一のレストランポイント（点→北京語では點）
私は日本の「京樽」という会社に御世話になっておりました。25年前入社。研修後、配属先は「レストラン事業部」。仕事はと言いますと、ファミリー・レストランの仕事。まずは現場で仕事を覚えろということです。「現場主義」ということです。現場（店舗）を知らなければ、他の仕事はできないという会社の方針です。毎日掃除して、食材の準備をして、注文を取って、御料理を運んで、「いらっしゃいませ！」「ありがとうございました！」これを毎日繰り返していたのです。週末は繁忙日、御盆・クリスマス・正月など当然休日はもらえません。朝から晩まで、下手すると休憩・食事も取れないなんてこともありました。もう本当にハードワーク、辞めたいと思ったことも何度もありました。
ただし「体育系」の私、他の社員と比べると体力はあったようです。当時はファミレス時代、「京樽」もバンバン出店する訳です。出店するということは、店長というポストもどんどんできる訳で、入社3年目で店長に昇格。ある時は社内潤・P店舗、年商４億円のお店の店長をさせていただいていたこともあります。
そして入社10年目で本社に異動。異動した部署は「立地開発部」、仕事の内容は新規出店のお店を探す仕事であります。今までの店舗勤務と180度仕事の内容が違います。本社勤務と言っても、本社に行けば入社10年目でも下っ端です。ただし、当時800店舗ありましたので、売れるお店の場所、売れないお店の場所など色々勉強させていただきました。
台北市、売れる場所が少ないな〜 というのが感想でした。台北車站付近、MRT中山站付近、MRT忠孝東路站からMRT國父記念館站までのライン、MRT南京東路エリア、信義エリア（MRT市政府站）、天母エリアという処でしょうか？ また最近は内湖エリアも良いようです。西門町は低年齢（高校生から大学2年まで）、林森北路は日本人ビジネスマン対象エリアなので、正直厳しい場所です。
ただし、良い場所に共通して言えることは、百貨店・大型スーパーがあるということです。ようは、乗降数の多い駅（站）、集客力のある百貨店・スーパーがなければ商売、特に飲食はきびしいということです。
しかし、台北市で1点だけ、百貨店・スーパーがなくレストランが繁盛する処があります。それは中山北路五段と中正路の交差点であります。
中山北路五段・中正路交差点
加州風洋食館（台湾すかいらーく）
○Point・食字路口（中山北路五段・中正路交差点）
なぜこのPointが良い場所なのでしょうか？ 1番は、中山北路の交通量が多いからです。台北市内で勤務し、通勤に車を使える天母、淡水居住者の通り路であります。そして、中正路を通って陽明山方面居住の人もたくさんおります。生活居住区の交通量の多い道の交差点なのです。次にMRT士林站からも徒歩5分以内というのも重要です。天母・淡水エリア居住者はMRT利用者も非常に多いのです。また、近郊の居住者もたくさんおります。日本・東京都足立区竹ノ塚・国道4号線沿いのような場所です。
北京語で十字路口をShi Zi Lu Kohと言います。日曜日の台湾の人気番組で「食字路口」Shi Zi Lu Kohという番組があります。同じ発音で、美味しいお店が集まる場所という意味を字にかけているのです。
交差点にはマクドナルド（ドライブ・スルータイプ）とガソリンスタンド。車で来るには最適な場所です。レストランは、ハンバーグの美味しい加州風洋食館（すかいらーく）、和民、Grazie（台湾すかいらーくの運営するイタリア・レストラン）、居食屋・和民、とんかつの知多家。日本のレストランが沢山あります。最近は、洋葱、ピザハット（台湾ではピザ・レストランです）なども出店しました。まさに、日本企業が創りだしたPoint・食字路口であります。レストランが集合することで、相乗効果が生まれています。週末、どのレストランも御客様であふれています。
洋葱とGrazie
居食屋・和民とピザハット
○満腹になったら「秘密の花園」へ
天気もよく、美味しく楽しい食事の後は、「秘密の花園」へ散歩なんていかがでしょうか？ 徒歩5分で「士林官邸」があります。ここは1950年から蒋介石が官邸として使用しておりました。1996年、市民に開放されるまで、近づいてはいけない「秘密の花園」と言われていたそうです。先週は「菊展」をやっておりました。ここの庭園は本当にすばらしい、西式、中式などいくつも庭園があり、それぞれ違う感じになっております。散歩には最高であります。休日、ブラリ士林なんていかがでしょうか？ また、士林夜市も近いですよ〜♪
士林主官邸
西式庭園
◎士林官邸
住所：台北市福林路60號
TEL：02-2881-2512
参観時間：8：00〜17：00（休祭日は19：00まで）
閉館日：なし
入場料：無料
