海外生活も早6年、やっぱり日本人は和食が好きです。しかし、問題があります。ひとつは「日式料理」というもの、台湾にはたくさんあります。これは私は「なんちゃって日本料理」といっております。たしかに見た目は日本料理、しかし味付がまったく違う。もっ…

最近台湾・日本の間で話題になるのが、マグロ・・ 日本のマグロが高いのは台湾の責任のような報道があります。実は、これは断じて違います。世界のマグロの漁獲量が減っている。また、この１つの理由として畜養マグロが原因であります。最近日本の大学でマグ…

第１回で台北のＭＲＴについて書きましたが、今回出張で高雄に行きましたので高雄捷運 ＫＲＴＳ（Kaohsiung Rapid Transit System）について書かせていただきます。 まずは高雄市についてです。元々は原住民平埔族・マカタウ族の集落タアカウに由来して、打…

日本ではゴールデン・ウイーク、今年は2分割、近郊の海外旅行という方が多いのではないでしょうか？昨年台湾には100万人以上の日本人の観光客の方々がいらっしゃっております。また、台北に居留する日本人は約1万人、昨年からはヴィザなしで90日可能になりま…