2009-12-18から1日間の記事一覧

〜點〜 士林の食字路口と秘密の花園

○台北市唯一のレストランポイント(点→北京語では點) 私は日本の「京樽」という会社に御世話になっておりました。25年前入社。研修後、配属先は「レストラン事業部」。仕事はと言いますと、ファミリー・レストランの仕事。まずは現場で仕事を覚えろというこ…